Welgelegen is gesloten. We volgen de landelijke richtlijnen en willen geen risico’s lopen voor het verder verspreiden van het virus. Niet voor onszelf en niet…
Voor muesli, kruidkoekmix, zaden en pitten gebruikten we tot nu toe plastic zakjes. Mooi om te zien, maar nu vervangen door een papieren variant. Onze…
We hebben een nieuwe broodmix ‘Welgelegen’. Een grofvolkoren van ons eigen tarwemeel met rogge, sesam en lijnzaad. Ook weer met of zonder gist te verkrijgen….
We hebben momenteel roggebloem in ons assortiment voor € 1,30 per kg. Om taaitaai, ontbijtkoek, (zuurdesem)brood of pepernoten te bakken. Roggebloem wordt ook veel gebruikt…
Voor iedereen die weleens wil proberen om een zuurdesembrood te bakken, hebben we basisrecepten voor een starter (de ‘desem’) en het bakken van het brood…
Dit mooie rijtje soorten honing is momenteel te koop in de molen. Van hele lichte koolzaadhoning tot donkerbruine zomerhoning. Allemaal uit de buurt van Langezwaag,…
We hebben weer nieuwe honing op de molen. Naast de honing van vorig jaar (lindehoning, zomerhoning en bloemenhoning) hebben we nu ook de eerste honing…
Bij voldoende wind malen we tarwe en is het mogelijk om de molenaars aan het werk te zien. En natuurlijk is het eigen gemalen tarwevolkorenmeel…
Omdat er regelmatig naar werd gevraagd hebben we Zeeuwse bloem in ons assortiment opgenomen. Speciaal geschikt voor alles dat knapperig en krokant moet worden, dus…
