{"id":2335,"date":"2019-12-27T17:01:28","date_gmt":"2019-12-27T16:01:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.welgelegen-heerenveen.nl\/wordpress\/?page_id=2335"},"modified":"2021-10-01T13:56:57","modified_gmt":"2021-10-01T11:56:57","slug":"brood-van-welgelegenmix","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/welgelegen-heerenveen.nl\/wordpress\/brood-van-welgelegenmix\/","title":{"rendered":"Brood van Welgelegenmix"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Ingredi\u00ebnten Welgelegenmix<\/strong>: tarwemeel, roggemeel, roggebloem, gekneusde tarwe, sesam, gebroken lijnzaad<br><br><strong>Recept<\/strong><br>500 gram Welgelegenmix<br>340 ml water<br>7 gram droge gist of 15 gram verse gist*<br>2% (bakkers)zout<br>scheutje olie of wat boter<\/p>\n\n\n\n<p>Doe 340 ml water in een beslagkom  en voeg een scheutje zonnebloemolie toe. Voeg de broodmix, gist en zout  toe en kneed circa 9 minuten. Laat het deeg daarna op een warme plek een  uur rijzen. Dek de beslagkom tijdens het rijzen af met een vochtige  theedoek.<br>Na deze eerste rijs het  deeg opnieuw voor enkele minuten kneden en vervolgens in een broodvorm  vouwen en in een bakblik doen. In het bakblik het deeg opnieuw laten  rijzen op een warme plek, gedurende een uur of totdat het brood hoog  genoeg is. <br><br>De oven voorverwarmen op 240 <sup>o<\/sup>C. Bij het in de oven zetten van het brood de temperatuur terugdraaien naar 210 <sup>o<\/sup>C. Afbakken in 30 tot 35 minuten.<br>Eventueel een bakje heet water in de oven zetten voor een mooiere korst.<\/p>\n\n\n\n<p>*Alleen gist toevoegen als de mix zonder gist is.\n\n<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredi\u00ebnten Welgelegenmix: tarwemeel, roggemeel, roggebloem, gekneusde tarwe, sesam, gebroken lijnzaad Recept500 gram Welgelegenmix340 ml water7 gram droge gist of 15 gram verse gist*2% (bakkers)zoutscheutje olie&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-2335","page","type-page","status-publish","hentry"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/welgelegen-heerenveen.nl\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2335","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/welgelegen-heerenveen.nl\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/welgelegen-heerenveen.nl\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/welgelegen-heerenveen.nl\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/welgelegen-heerenveen.nl\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2335"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/welgelegen-heerenveen.nl\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2335\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2675,"href":"https:\/\/welgelegen-heerenveen.nl\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2335\/revisions\/2675"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/welgelegen-heerenveen.nl\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2335"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}