Ingrediënten roggebroodmix: Rogge, tarwebloem, suiker, enzymen, moutmeel, gebrande suiker, gejodeerd zout

Recept:
500 gram roggebroodmix
350 ml kokend water

Roer 350 ml kokend water door 500 gram roggebroodmix. Giet deze mix in een ingevette cakevorm (19 cm) en dek deze af met aluminiumfolie.
Verwarm de oven op 130 graden. Bak het roggebrood in 90 minuten op 130 graden.
Iets laten afkoelen en uit de vorm halen. Helemaal laten afkoelen op een rooster.